La Freisa sa essere semplice e sbarazzina, ma se ne si coglie il lato più maturo si ottengono vini di carattere, in grado di affinarsi nel tempo. La Surpreisa ne è un esempio calzante, con i suoi toni caldi ed eterei. Al palato gioca su un corpo rotondo ed un tannino...
La più “nobile” versione del Freisa, nasce dalla vigna appartenente all’omonima residenza sabauda che domina Torino dalla collina. Una Freisa regale, affinata in legno, che si fa apprezzare per l’eleganza delle sfumature olfattive
Federico I detto il Barbarossa era un condottiero dal carattere fiero e deciso…sarà un caso che questa Freisa porti il suo nome? Un lungo affinamento fa uscire dalla cantina una Freisa dal carattere forte, dal gusto maschio. Una Freisa condottiera!!
Dalla stupenda collezione del Museo Balbiano esce un giocattolo davvero divertente: il Cari, vino dolce della tradizione torinese, arricchisce la collezione di cantina con un vino esuberante e giocoso, in grado di avvicinare i neofiti del vino nel modo più divertente...
Fragola e sambuco fanno capolino al naso, la spuma si libera nel bicchiere, la gioia che esprime la Freisa frizzante di casa Balbiano sa essere “giocosa”, ma non è uno scherzo affermare che è la sintesi del rapporto di amore che lega i viticoltori a questo...
La dolcezza della Freisa si può interpretare in tanti modi, ma quando viene interpretata come spumante dolce l’anima fruttata ed aromatica di questo vitigno raggiunge livelli unici. Violetta e fragola, lampone e frutti di bosco invadono piacevolmente il naso...
Qual’è il sapore di un territorio? Assaggiando il Cari di Terre dei Santi ci si immagina una collina torinese fatta di pan di Spagna e zucchero filato. Un paese dei balocchi in cui nasce questo rarissimo vitigno, che se assaggiato ad occhi chiusi fa respirare...
Giocherellona e birbante, una Freisa che strizza l’occhio alla convivialità e al bere spensierato. Spumeggiante nel bicchiere e al naso, dove il profumo si snoda tra un bouquet di frutti rossi. Al palato è semplice e diretta, piacevole e snella
Spumeggiante nel bicchiere, la versione vivace di Enrico Rubatto ci ricorda il legame tra territorio, vitigno e tradizione. La vivacità nel Freisa esalta il carattere più sbarazzino di questo vitigno, esaltandone i profumi leggiadri
Barbera opulenta, dal colore Bordeaux, ha potenza in bocca e al naso, esprimendosi su toni eterei e di frutta matura.