Tenuta Fontecuore
Questa tenuta, nonché dimora storica, si estende su una parte di territorio morenico nei Comuni di San Giorgio, Cuceglio, Vialfrè e Torre Canavese, per un totale di 16 ettari coltivati a pascolo, bosco, frutteto e vite (vitigni Erbaluce, Nebbiolo, Barbera, Freisa, Bonarda e il raro Neretto di San Giorgio).
In un unico appezzamento di 11 ettari sorge l’Ecoparco delle biodiversità che è visitabile così come la dimora storica, risalente al XII secolo e restaurata in modo conservativo, e la cantina, un connubio tra tradizione ed evoluzione.
Le vigne sono gestite direttamente dai coniugi Stefano e Maria Luisa con l’aiuto delle loro famiglie e nel rispetto della tradizione, tra antichi filari dove, da oltre un secolo, vengono coltivate con amore le viti che oggi si trasformano negli eleganti e sobri vini Fontecuore Erbaluce di Caluso DOC e Canavese DOC.
I vini aziendali:
Fontecuore Erbaluce di Caluso D.O.C.G.;
Fontecuore Spumante Rosato Metodo Classico vsq (da uve di Barbera, Neretto, Chatus, Freisa);
Fontecuore Spumante Metodo classico Extra brut vsq;
Fontecuore Erbaluce di Caluso Passito D.O.C.G;
Fontecuore il Principe Merlot;
Fontecuore Canavese Rosso D.O.C. (oltre al Nebbiolo ed al Merlot, anche le varietà autoctone Barbera, Freisa, Neretto e Chatus);
Fontecuore Canavese Nebbiolo D.O.C.;
Fontecuore La Misteriosa. Sono 600 piante di vite posizionate su un unico vigneto ed ancora senza nome: tutt’ora il CNR dell’Università degli Studi di Torino sta ricercando il suo nome, forse potrebbe essere la Regina d’Egitto. Viene definito la Misteriosa ed è destinato ad una vinificazione separata.
Nel punto vendita aziendale, oltre ai vini sono presenti i distillati: grappa Erbaluce di Caluso e grappa Canavese Nebbiolo. Ma si trovano anche autentiche golosità: confetture extra naturali prive di conservanti e coloranti (pesche bianche di vigna in Erbaluce di Caluso DOCG; 100% uva; pere di vigna in cioccolato fondente extra; ciliegie al profumo di lavanda; castagne al profumo di vaniglia; antichi frutti rari al profumo di rosa e altri fiori); succo d’uva puro; gelatina all’Erbaluce di Caluso da accompagno per formaggi. Possono essere richiesti cestini di prodotti DOP – DOC e DOCG personalizzati.
Su richiesta vengono organizzate degustazioni sensoriali guidate e ludiche, nei vigneti, nelle cantine e nella dimora storica della tenuta, con possibilità di allestire nel bioparco eventi o apericene. Su prenotazione è possibile la visita dei vigneti.
La Tenuta Fontecuore è inoltre Fattoria Didattica.
I nostri vini
Sede cantina
- INDIRIZZO: Strada Misobolo, 11
- COMUNE: San Giorgio Canavese
- CAP: 10090
- TELEFONO: 0124-32364
- TELEFONO ALTERNATIVO: 335-6057730
- EMAIL: tenuta@fontecuore.it
- SITO WEB: www.fontecuore.it
Accoglienza
- ORARI APERTURA: Aperto previo contatto telefonico
- LINGUE STRANIERE PARLATE:
- N. PERSONE ACCOGLIENZA: N............