Erbaluce di Caluso docg passito

Il Passito di Caluso è prodotto secondo la tradizione. I migliori grappoli di erbaluce si lasciano appassire fino a marzo, poi vengono pigiati e si attende, lentamente senza fretta, che il mosto prezioso si trasformi in vino. Al susseguirsi delle stagioni, dopo tre anni, il Passito può essere gustato. Il gusto dolce e il profumo inebriante persistono fino all’ultimo assaggio. Il giallo ambrato e intenso del Passito è un trionfo di emozioni.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Il sapore dolce del Passito lo rende perfetto per essere gustato con i dessert come la pasticceria secca, la torta di nocciole, lo zabaione di passito e il panettone, che ne esaltano il gusto. Da provare, anche, con i formaggi erborinati e il cioccolato.

COLORE: GIALLO AMBRATO